現代人對于生活的理解越來越看重“方便”二字，今年春節期間一次性用品和速凍食品的熱銷就是方便潮流盛行的明證。據物美集團有關負責人介紹，一次性用品的銷售額在春節期間的平均增幅高達４５％。
節日期間，京城各大超市銷售的保鮮膜、一次性餐具、紙杯以及方便垃圾袋的柜臺和銷售速凍水餃的柜臺生意十分火爆，而隨著元宵節的臨近，又使得速凍元宵擺滿了超市的柜臺。北京物美集團有關負責人向記者表示，這類商品的銷售額在春節期間平均增長了３５％到４５％，其中一次性紙杯的銷售額增幅最大，達到４５％。
這位負責人在分析原因時認為，人們在節假日想到最多的就是休息，而不愿意在灶臺忙碌，因此方便就成了生活的第一要素。用速凍食品和一次性用品“拼”一桌菜也就成了春節北京人的首選。
據了解，速凍食品作為食品門類的一種，在我國市場上出現才不過十幾年光景，但其發展的態勢卻十分迅速。尤其是近年來，各類超市的增多以及城市家庭冰箱普及率逼近１００％，速凍食品流通所必需的“冷鏈”已經構建完成。特別是隨著生活節奏的加快，人們的飲食習慣開始改變，這一切都為速凍食品的大行其道奠定了基礎。
有關數據表明，我國現有各類速凍食品生產廠家達２０００家，年銷售額達１００億元，速凍餃子、湯圓等已經成為許多家庭餐桌上的常客。但是一次性用品的熱銷也將帶來環境污染的問題，因此業內人士強調，現代人使用一次性用品追求方便的同時也應該提高自身的環境保護意識。（記者 劉昊） |
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