記者在采訪中發現，使用環保餐具的觀念其實已經在我市市民心里扎根，大家都愿意保護環境，減輕“白色污染”。但是環保餐具的防水防油性差，而市面上又一直有發泡餐具存在，人們才不得不用這些“白色污染”。那么什么樣的餐具是環保餐具呢？記者為此采訪了哈爾濱市環境保護局有關負責人。
據介紹，根據國家有關部門制定的《新型可降解餐具通用技術條件國家標準及產品降解性能試驗方法標準》，新型替代產品分為兩大類（生物降解型材料類和光一生物降解材料類）和五種類型（分別為紙板涂膜型、紙漿模塑型、植物纖維模塑型、食用淀粉模塑型和光一生物降解塑料非發泡型）。《標準》對產品主要類型、基本技術要求、外觀和使用性能、衛生要求、降解性能、檢驗方法、檢驗規則及產品標志、包裝，運輸、儲存等都有嚴格規定，而且對基本技術要求、外觀和使用性能、衛生要求、降解性能的要求都是強制性的。
一次性發泡餐盒的替代產品中，我市主要的產品是紙漿模塑餐盒、淀粉模塑餐盒、植物纖維模塑等幾種。這些餐盒保溫性能好，可加工成各種形狀，廢棄后既可回收利用也可自行降解。但也存在一些缺點。紙漿模塑餐具的缺點是生產成本高，產品硬度不足，易變形，前期制漿工藝對環境污染較大等。淀粉模塑餐具的缺點是耐熱性差，植物纖維餐盒的缺點是顏色不好看，發脆，強度不足，并且很難去除一股植物纖維的味道。
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