老林里的梅州村，僅剩這3戶(hù)造紙人家了
廣東梅縣僑鄉(xiāng)隆文鎮(zhèn)有個(gè)只有500人的梅州村，村那頭高山中有個(gè)結(jié)坪寨，住有8戶(hù)人家。其中有3戶(hù)人家仍在這深山老林里從事著“制紙”原始工藝……
寨前山間土紙作坊
76歲的李振華從事土紙工藝已有62個(gè)春秋了，算得上是村里的“土專(zhuān)家”。“我家叔侄3戶(hù)人家成了最后的‘生產(chǎn)基地’了。”他這樣對(duì)記者說(shuō)。
土紙，又稱(chēng)草紙。毛竹為料。
轉(zhuǎn)動(dòng)著的水車(chē)
據(jù)老李介紹：該村李姓人家，祖先都來(lái)自福建永定。生產(chǎn)土紙至少有200年歷史。過(guò)去梅州村有三四十戶(hù)從事土紙制作。但自從山路往外延伸以后，毛竹源源不斷外運(yùn)，因此，原始作坊也就被時(shí)間“淹沒(méi)”了。他說(shuō)：4公斤原料毛竹，經(jīng)加工成土紙僅有0.6公斤，值三四元錢(qián)。
他領(lǐng)著記者來(lái)到寨前山間，指著山野上的泡池，轉(zhuǎn)動(dòng)著的水車(chē)，還有山間那間舊屋說(shuō)：這就是原汁原味的生產(chǎn)土紙作坊。
造一張土紙需130天
山前屋后，毛竹從山腳下一直伸向藍(lán)天。“每年小滿(mǎn)，是嫩毛竹盛產(chǎn)期。因此，在小滿(mǎn)季節(jié)到來(lái)前我們就要抓緊備料，破竹砍竹了。待到夏秋交替時(shí)，將毛竹投入泡池（配上石灰粉），這叫做漚料。”老李指著被一塊塊大石壓個(gè)嚴(yán)實(shí)的大泡池說(shuō)：“毛竹要在池中浸泡90天，成熟料后才起料分離。”
生產(chǎn)車(chē)間
水車(chē)旁，山泉嘩嘩地流出。毛竹料分離后，投進(jìn)了水池中，用木碓將竹料打成粉漿狀。
撈起粉漿，經(jīng)下槽混拌后，加入膠樹(shù)水，靠一塊“網(wǎng)板”撈出了一張張濕軟軟，寬約30厘米、長(zhǎng)約一米的紙漿張來(lái)。老李說(shuō)：“經(jīng)曬干包扎成捆，才算完成了土紙生產(chǎn)全過(guò)程。”“一張土紙從投料到成品需經(jīng)130天時(shí)間，雖是如此，但是我們?nèi)龖?hù)人家仍樂(lè)此不疲，因?yàn)樗且荒晔杖氲牟糠謥?lái)源。”老李笑著說(shuō)。
土紙雖“土”可真實(shí)用
土紙名雖“土”，可真是實(shí)用。據(jù)老李介紹：它具有保鮮、消炎等功效，一直受民間青睞。以前許多客家人出外謀生，總忘不了用家鄉(xiāng)土紙包茶葉；客家美食鹽火局雞只有用上土紙才為正宗烹制。
制紙
據(jù)悉，目前這3戶(hù)“造紙人家”正打算與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)聯(lián)系，將土紙“搬”出深山，作為旅游參觀項(xiàng)目公諸于眾。 （記者黃蔚山 通訊員饒延志 攝影報(bào)道）
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