現(xiàn)在，如果到一些單位辦事，人家一般會給你用紙杯子倒水，用玻璃杯的越來越少了，接待的省去了洗杯子的麻煩，客人也覺得這樣干凈。在家里，有了一次性餐具，吃完飯一扔，再也不用為誰刷碗而爭論了。還有餐廳里的一次性筷子，很多人也覺得它很干凈。一次性餐具給人干凈、方便的感覺，可是有數(shù)字表明：我國每年紙餐具消費達 100億只以上，一次性水杯 200億只，一次性筷子 450多億雙，一次性桌布、購物袋等塑料制品數(shù)十萬噸……
一次性餐具主要浪費的是樹木和水資源，而塑料袋之類的原料主要是石油。
一次性用品一天消耗百萬件
喝水用紙杯，吃飯用紙碗，飯店里用一次性筷子和一次性桌布……一次性餐具現(xiàn)在成了人們生活中的必需品。在批發(fā)市場和超市的日用品區(qū)人們可以看到，一次性用品種類繁多，諸如杯子、碟子、碗、桌布、餐盒等應有盡有。一位酒店用品批發(fā)商說，他每天賣出的一次性餐盒有 20000多個，筷子 30000多雙，桌布則能裝滿一輛面包車。據(jù)說，這種規(guī)模的批發(fā)商在天津少說也有上百家。一家超市的工作人員說，一次性水杯一天的銷售量能達到三四千件，節(jié)假日時紙碗和紙碟每天能賣 1000多件，而一個大超市一天就能用去五六萬個購物袋。這樣一算，天津市一天能銷售上百萬件一次性用品。
中小飯店多用一次性餐具
現(xiàn)在進飯店，絕大多數(shù)店里桌上用一次性桌布、筷子，打包則用一次性餐盒。在一家中型餐館了解到，他們一個月能用掉一次性筷子 6000多雙，一次性桌布 3000多張。而一家蛋糕店一天用的紙碟就有二三百個，一個普通的冷飲攤一天也能用掉 50多個紙碗。一位餐廳的經理介紹說，現(xiàn)在， 80%以上的中小餐館用一次性筷子和杯子，而一些高檔的餐廳已經不再用這類餐具了。不過，一次性桌布的使用率在大小餐廳里都很高。每年全國都要生產 450多億雙一次性筷子，需要砍伐 600萬棵大樹。
單位家庭紙杯消耗都不少
現(xiàn)在，紙杯和紙餐具是一些企業(yè)單位和家庭必不可少的日用品。一家企業(yè)的辦公人員說，單位里準備的紙杯少說也有 500只，要是有幾個會議，紙杯一次就能用掉三四百個。有時怕杯子不結實，一次用三個。現(xiàn)在，普通家庭也習慣了用一次性餐具，所有的東西都吃完一扔，很方便。據(jù)調查，在春節(jié)之類的節(jié)日，有些家庭每天最少用 10個紙餐具。天津市區(qū)家庭就有 130萬，其消耗實在巨大。
專家觀點
別盲目信任一次性餐具的衛(wèi)生 （市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王積惠）
人們使用一次性消費品的初衷是為了方便和衛(wèi)生，但在實際的生產和使用中，許多一次性消費品存在衛(wèi)生隱患。目前很多小吃攤用的一次性“衛(wèi)生筷”，大多完全“赤裸”在外面，只有個別的用紙包著筷子頭；碗、碟外面套著一次性塑料袋，用完后隨即更換，省去了清洗的工序。這類一次性用品由于生產工藝簡單，衛(wèi)生指標往往不能達標，不利于使用者身體健康。消費者對于通常使用的一次性筷子、杯盤和餐盒，不能只憑肉眼判斷衛(wèi)生與否，只有通過實驗室化驗才能檢查出來。
由于一次性消費品大多與人體直接接觸，如果衛(wèi)生指標達不到要求，很可能導致疾病的發(fā)生和傳播。另外，長時間使用那些不衛(wèi)生的一次性用品，還可能引發(fā)一些短期不易發(fā)現(xiàn)的慢性疾病。所以說，一次性用品不一定就是衛(wèi)生、環(huán)保的。
