如今，“餐巾紙”和一次性“衛生筷”已成為飯店的必備品。細心的食客可能會發現，許多“餐巾紙”和一次性筷子的包裝上都印有“高溫消毒”、“清潔衛生”等字樣。那么，這些“餐巾紙”和“衛生筷”真的很衛生嗎？11月18日，在線人王麗（化名）的指點下到一個批發“餐巾紙”和“衛生筷”的廠家進行了暗訪。
廠家設在隱蔽角落
線人王麗在該廠當過一個月的業務員，用她的話說：“廠子太‘黑’，不光工資低，而且還經常不給，否則我也不會叫來你們。”在王麗的帶領下，七拐八拐終于找到了這個包裝小廠，該廠位于太原市農科北路山西省農科院內一個小廠房。
該廠大門上掛有山西省農科院某研究中心牌子，并沒有廠家的名稱。院內一片蕭條，從外觀上根本看不出里面有員工正在干活，偶爾一兩聲機器的轟鳴聲，表明正在生產。雖然天氣已經寒冷，在門口者仍然可以看到蚊蠅亂飛。廠門口，一輛農用運輸車正拉著貨物離開，說明該廠生意很紅火。
看到該廠為4間大瓦房，廚房和財務室各一間，生產車間一間，包裝車間一間。生產廠房的門緊鎖著，從外面能聽見里面正在生產。透過玻璃窗可以看到，廠房內堆滿了成品紙箱，包裝車間右側則是加工車間。該廠雖然規模小，但五臟俱全，除了負責包裝筷子、“餐巾紙”外，餐館的衛生用品幾乎什么都有。以開飯店需要購進大量產品為由，與其中一個自稱是負責人的女子聊了起來，以下是我們的對話。
你們這里生意怎么樣？每天大概能出多少貨？
負責人：不好說。想要貨必須提前預定，我們才給生產包裝。外面有許多業務員聯系，好的情況下，比如一次性“衛生筷”，每隔幾天就要從小商品市場購進一些，然后我們負責包裝。我們廠的東西都是銷往一些大型飯店。
這些一次性“衛生筷”，你們是怎樣包裝的？消過毒嗎？
負責人：我們做的是筷子和濕巾在一起的那種套裝件，濕巾用消毒液浸泡就行，筷子，用自來水涮涮烘干就可以。然后，幾個人把筷子裝進塑料袋里就行了。
衛生筷和餐巾紙如此出籠
在一再要求下，該負責人參觀了倉庫。在倉庫的右側，發現墻邊堆著許多發霉的筷子。一位工作人員說，這些筷子經簡單清洗后，分揀出稍微好的一些賣。
這些筷子怎么這么白呀？是不是經過特殊加工了？
負責人：當然了，這些筷子都要經過特殊加工，否則會變形。我們用84消毒液消毒了。
王麗說，他們將發霉的筷子放進鍋里，下燃柴火，上蓋硫磺，一段時間后就熏白了。熏完之后直接進烘房烘干成形，最后再加入滑石粉給筷子“拋光”。后據了解，硫磺燃燒后會產生對人體有害的二氧化硫，在熏制過程中殘留在筷子上，只有通過水煮或水洗，才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉，這種做法在“衛生筷”生產中是絕對禁用的，因為毒副作用很大。王麗透露，飯店顧客用過的筷子和“餐巾紙”，這個廠家都負責回收，然后二次利用。
在王麗的介紹下，者敲開了包裝車間的門，走進“餐巾紙”的包裝廠房。這是一個不足20平方米的小平房，屋子內香味陣陣撲來。屋里，6個女工在兩張桌子兩側不停地忙活著，每個女工都不戴口罩和手套，直接用手對已成形的“餐巾紙”進行整理，然后裝袋封口。桌子上放著剛從庫房剪切打壓的花色“餐巾紙”，女孩們手腳麻利地從桌子上堆積的“餐巾紙”中抽出一疊，直接放在塑料袋中。望著一只只用紙箱子盛起來的一次性“餐巾紙”，問，“需不需要再消毒？”答案是“不需要。”這已經是“餐巾紙”流入市場的最后一道工序了。
一位女孩笑著問：“你也準備加入我們的隊伍呀？我們就像包身工一樣，一天都沒有自由。”在該包裝車間的墻上，貼著該廠的《行為規則》。《規則》中規定：所有上崗人員必須經過體檢，上班戴口罩和手套。而問到這些女孩時，她們都稱，廠里從來沒有給她們發過這些東西，也沒有體檢過。在隔壁的生產車間，一個工人正在把成捆的紙張切割開來，然后在紙張上噴上香水，才明白為什么剛進入時屋子里這么的香。
未成年人在此“上崗”
詢問得知，這些女工都不超過20歲。在和她們的對話中，發現1名女孩的年齡只有15歲，她和其他女孩一樣往塑料袋里裝“餐巾紙”，她的腳下，已堆著兩個大紙箱子，里面盛滿了包裝好的“餐巾紙”。
經了解，這里的女工均從農村來，每天早晨8時準時上班，除去中午和晚上吃飯時間，每天要在這里工作14個小時以上，直到次日凌晨1時才下班，工作內容就是包裝“餐巾紙”。這些女孩當中，有一個女孩有兩份工作，除了包裝“餐巾紙”外，還負責配貨，她是拿工資最多的一員，一個月300元。她們說，包裝一袋“餐巾紙”支付她們5厘錢。為了拿到更多的錢，她們只有學習“技術”，即如何能包得更快，如何能掙得更多，但每個月扣掉吃住費用，每個女孩還拿不到100元。看到到來，她們只是抬頭瞥一眼，生怕誤了她們的工作。女孩們左手握著一沓塑料袋，右手握著疊餐巾紙，一搓一捻一裝，一沓“餐巾紙”便加工好了。一雙雙稚嫩的小手非常熟練地操作每一道工序，看樣子，她們已經工作好幾個月了。據女工們介紹，村里有不少人家的孩子都在廠里當童工。
在該廠東側一間農房里，找到了前幾天因為在該廠干活討不到工錢的小姑娘。她奶奶說：“我們是嵐縣的，我的外孫女在這個廠上班半年多了，只發過3個月工資。因為工資的事情，我和他們老板吵了一架，才給了100元，老板說，你們想到哪里告就到哪里告。我外孫女在這里辛辛苦苦地干活，每個月才能領到52元的工資，這個廠太黑了。”
在指引下，老太太把討要工資的事情反映給了小店區勞動局。有關人員告訴她，如果情況屬實，勞動局將盡快處理。
最近，國家質檢總局下屬的國家環保產品質量監督檢驗中心發布了2005年第12號文《一次性餐飲具、食品包裝袋/膜產品情況匯報》，為了加強對食品塑料包裝制品的管理，國家將對食品塑料包裝制品企業實行強制認證制度，這就意味著生產塑料袋和一次性塑料餐具的企業都必須通過這項認證，否則就不能再生產了。了解到這個廠沒有通過認證。
