紙包裝和塑料包裝，一向被視作包裝界的“兩霸”。在發達國家，紙塑之爭比較平穩，國家的政策法規比較明確，紙塑分工比較科學合理。
我國紙塑之爭為何如此激烈?紙業專家郭永新告訴記者，主要原因在于國家有關政策法規沒有出臺，政府對包裝污染環境管理不嚴，紙塑分工十分
混亂。
上世紀90年代全國性紙塑之爭的“禁白”大行動，以“白禁”而告終。在這場“禁白”斗爭中，紙包裝損失慘重。但是，紙塑之爭將是長期的、復雜的，今后隨著國家政策法規的出臺，總的形勢對紙包裝有利。
在人們環保意識不斷增強的今天，對包裝的要求也越來越高，以再生材料作為原料的包裝，日益受到歡迎。美國再生紙板聯盟作一項市場調查，結果顯示，半數以上的消費者看重產品采用再生紙板包裝的企業，在同樣情況下，也更愿意購買用紙包裝的家用消費品。消費者希望能有更多的紙質包裝采用再生紙板，能有更多的包裝打上“100％再生”的符號。消費者對使用100％再生紙板的企業評價較高，認為使用再生紙板的企業具有環保責任感。
郭永新說，食品是包裝工業的大戶，食品包裝廢棄物對環境污染很大。因此解決食品包裝廢棄物問題是包裝業的一大難題，而發展可食性包裝材料是解決食品包裝廢棄物與環保這一矛盾的好辦法。開發可食性包裝是一個新途徑，它追求的目標是制成一種不影響被包裝食品風味的包裝膜，這種膜可食用。例如，澳大利亞昆士蘭一家公司制成一種可食用的土豆片包裝，人們食用土豆片后可食用其包裝，不造成廢棄物。日本開發出用殼類物質提煉的脫乙酸殼多糖制成的可食用包裝紙。這種可食用包裝紙包裝的快餐面調料可直接放到火鍋內烹調。使用可食包裝，既方便消費者，又避免包裝廢棄物污染環境，值得進一步推廣。
中國包裝聯合會秘書長錢進告訴記者，隨著包裝科技的迅速發展，可食性包裝是現代食品包裝的重要發展方向。這種包裝具有重要的環保與經濟價值。
目前，國外的可食性紙有兩種：一種是以蔬菜為主要原料，將蔬菜打漿、成型后烘干；另一種是將淀粉、糖類糊化，加入其他食品添加劑，采取與造紙工藝類似的方法成型。從應用與發展前景來看，以蔬菜為原料的綠色產品更具有發展潛力。
由于考慮到市場的巨大潛力，各國正在積極開展對蔬菜紙及其制品的研究。可食包裝用紙不僅在日本，在全球范圍內都是研究的熱點。其產品主要用于聯合國的救災和美國的軍事行動；還可以應用于方便休閑食品、可食性包裝等眾多領域。
