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日本紙包裝市場分析
 
http://m.0a2m.com  2006-09-01 食品科技


    2005年日本包裝容器的銷售量為6.2萬億日元。其中由紙與紙板制成的包裝容器雖然價格高于塑膠制品包裝容器,但由于人們環保意識的增強,紙與紙板制品的需求量日益增長,消耗總額達到2.646萬億日元,占包裝材料總額的44.2%。目前日本90%的牛奶都是以有折痕線條的紙包裝出售,這種容易壓扁的包裝不但生產成本較低,而且能夠減少占有空間,方便送往再循環并減少運輸成本;日本最常見的飲料Yakutt健康飲品使用一種底部可撕開的杯形容器,在撕開底部后,人們能夠輕易地把容器壓扁,方便送往再循環。目前,日本許多包裝造紙業紛紛開拓和生產新的綠色包裝紙,豐富了綠色包裝產品市場。   


遠紅外線包裝瓦楞紙
  
    日本研制出一種遠紅外線包裝瓦楞紙,用這種瓦楞紙可加工成包裝箱,用來包裝水果,可延長水果中水分子活化狀態的保持期,從而使水果的保鮮期比一般瓦楞紙箱延長1倍以上。該紙是在100%天然紙漿的瓦楞紙上,先涂上一層可釋放出遠紅外線的陶瓷,然后再在陶瓷上面涂一層聚乙烯膜,以防陶瓷脫落,從而制成遠紅外線瓦楞紙。   

可食防腐紙
  
    日本高崎造紙公司用食品工業廢棄的蘋果渣生產出果渣紙,方法簡單,除去果渣中的籽粒,將其搗成紙漿,加入適量的木質纖維即可制成,這種果渣紙使用后容易分解,可焚燒或做堆肥,也可以回收重新造紙,不易污染環境。日本一定公司還制造出一種可用于食品包裝的防腐紙,它的制作工藝是:先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后將其進行干燥處理即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品,可以在38℃高溫下存放3周而不變質。
  
脫水功能包裝紙
  
    日本一家公司開發出一種不用加熱或加添劑而具有脫水功能的包裝紙。這種被稱為P、S的包裝紙,選擇只能透過水的半透膜為表面材料,內側則放置高滲透壓物質和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態的滲透壓差,可通過半透膜向高滲透壓物質移動,所以,這些水分子就被高分子吸水劑固定。該包裝紙不會使食品組織細胞被破壞,它是沿細胞間隙吸水,不僅能吸收食品表面的水分,而且可吸收內部深入的水分,還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性,防止蛋白質分解,減和微生物繁殖,達到保持食品鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。
  
伸縮紙
  
    一種采用全部木材和紙漿為原料,不添加任何合成樹脂,可直接壓制成包裝容器的紙張已由日本造紙公司研制而成。這種新型紙張伸縮性比一般紙張大5至10倍。若使用特制的金屬模具,可將其直接壓制成各種形狀的紙質包裝容器。該紙質包裝容器的強度與塑料包裝容器相當,可用來包裝生活用品和食品等,不僅其生產成本相當低廉,而且還能回收利用。據悉,該紙張的研制成功可取代塑料包裝容器。
  
聚乳酸包裝紙
  
    Challenge Five有限公司推出了由Mit Subishi生產的可生物降解薄膜和信封。這種薄膜和封信也是從玉米淀粉中提取的聚乳酸為原料而生產的,可使用大豆油墨“Naturalis”進行膠版印刷,很愛包裝印刷業的青睞。
  
“Au Pair Corn Sheet”柔軟板材
  
    Dynic有限公司以玉米淀粉和脂肪類聚酯為原料,開發出可生物降解的柔軟板材“Au Pair Con Sheet”,目標是最終替代PVC。這種材料易于加工切削,易于印刷,可根據使用要求調整其厚度。廢棄物填埋處理不會污染環境,焚燒處理時由于熱值低而不致產生諸如二惡英的有毒物質,故對環境危害小。
  
“Npimold Paper”深度沖壓紙
  
    日本Nippon紙業有限公司研制開發出完全以天然纖維為原料,品名為“Npimold Paper”深度沖壓紙,其伸縮性是普通紙的5-10倍。這種沖壓紙模壓成形時可壓制文字、圖案和三組曲面,類似塑料制品的加工,將其凸像加工平滑可實現更好的密封。該產品的制作可采用當前的塑料制品設備,根據設計方案模壓成形。由于加工前不需要加熱軟化,可提高生產效率和節約能源。
  
特殊覆膜紙包裝
  
    意大利尤尼菲爾(Unifill)公司與Nippon紙業合作,在日本的食品業推出兩種易剝開的貝殼型紙包裝奶酪。這種采用由尤尼菲爾公司首創的特殊覆膜技術的紙包裝越為越受到日本人的青睞。
  
蔬菜紙
  
    蔬菜紙最早是由日本研制開發的,也稱紙菜。蔬菜食品其共有特點是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質,其中膳食纖維在加工生產中相當穩定,故加工出的紙菜產品營養損失很小,產品含水量小(約10%),便于運輸和貯藏。紙菜可以應用于方便休閑食品、可食性包裝等眾多領域。可食用紙有兩種,一種是以蔬菜為主要原料,將蔬菜打漿,成型后烘干;另一種是將淀粉、糖類精化,再添加其他食品添加劑,用采取與造紙工藝類似的方法成型。從應用與發展前景來看,以蔬菜為原料的綠色產品則更具有潛力。其加工工藝和設備已進入了第四代,最高日產量可達每條生產線每天3萬張。日本酒井理化學研究所已研制成功從豆渣中提取蛋白和脂肪質制成純凈的食物纖維,然后加工成可食用紙,其他如水果紙、蔬菜紙、海藻紙等。目前,日本進行蔬菜紙的生產已形成了一定的規模。
  
    日本東京每年都舉行包裝設計比賽,一個叫作Eco Pac的獲獎飲料包裝,目前正廣泛使用。包裝由100%再循環的紙板盒和盒子內用來盛飲料的袋子組成,也就是所謂的襯袋盒。主要目的就是要讓人們能夠輕易地把紙盒和袋子分開,再循環時容易處理。目前,日本市面上的酒類飲料大半是采用這類包裝。另一種被日本消費者接受的新包裝設計是立式袋。由于開袋子比開瓶子更容易使內部液體溢出,因此袋子的開口都特別設計,方便打開。除了飲料,日本市面出售的食油,很多也都是以復合紙包裝出售的,大大減少了塑料的使用。

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