近日，市民王燕到青泥洼橋一家特色連鎖面館吃飯，當她向服務員要餐巾紙時，卻被意外告知，只能提供１元１包的有償餐紙。店家這一做法，引起王燕的不滿：客人前來就餐，商家提供餐巾紙是分內的事情，不應該額外收費。
部分餐館
１元１包
１１月８日中午，記者來到該連鎖面館。點餐后，服務員提供了一張餐巾紙。當記者想再多要一些餐巾紙時，被告知另行提供餐巾紙需要額外收費。服務員說，收費餐巾紙經過高溫消毒，比普通餐巾紙質量好。記者看到，在付費餐巾紙外包裝的最下方，標注有一行小字：“我們將一起支持環保事業的發展，真誠提醒您隨身攜帶手帕。本店紙巾有償使用每包１元。”
記者稱只想再要一些普通餐巾紙。服務員解釋說，該面館總部在上海，其在全國的連鎖店均采用此操作模式：除一張免費的餐巾紙外，只能提供１元１包的有償餐巾紙。
和王燕不同，市民郝先生就被收了錢。前段時間，郝先生到市內某知名咖啡廳喝咖啡，桌子上放著一包餐巾紙，當時他覺得店里的服務真不錯。但到結賬時，才知道餐巾紙是要收費的。“雖然我用了餐巾紙，但咖啡廳事先并沒有告知，這讓人很難接受。”郝先生憤憤地表示。記者采訪發現，不少市民都有過類似的遭遇。
深圳上海
收費普遍
其實，在南方一些城市，如深圳、上海，餐巾紙收費是很普遍的現象。在深圳工作的史先生告訴記者，在深圳，到餐館里就餐，餐巾紙等用餐輔助品都是收費的，消費者可自行選擇是否購買。生活在深圳的人對此早已習以為常，很多人到餐館就餐都習慣自帶餐巾紙。上海某律師事務所的李女士說，上海也有很多餐館的餐巾紙需要收費，但只要商家事先予以聲明，顧客都是可以接受的。
觀點交鋒
到底該不該
正方: 收費避免浪費
面對消費者的質疑，一些主張收費的商家表示，餐巾紙收費可以有效節制浪費現象。有些顧客在使用餐巾紙時浪費嚴重，甚至將桌上的餐巾紙帶走。而在收費情況下，顧客往往會注意節約用紙或使用自帶餐巾紙。再者，一些免費餐巾紙多為散裝，紙質粗糙，也沒經過消毒，而收費的餐巾紙是經過消毒處理的高檔餐巾紙，不存在衛生問題。
一位餐飲業內人士介紹說，一些餐廳免費提供的餐巾紙，其實費用一般都包含在菜價里，也有些餐廳會將餐巾紙的價格在菜單上標明，事先告知消費者。
反方:免費體現人性化
連日來，記者從市內許多大小餐飲店了解到，吃飯免費提供餐巾紙已成平常事。在大部分商家和消費者看來，這是市場競爭下必然出現的一種延伸服務，同時也體現了商家服務的人性化，畢竟顧客是“上帝”，你對他好，他才能買賬。
在某機關工作的宋小姐認為，經營者提供的是進餐服務，不是單純的出賣菜品和餐巾紙，而應包括餐具的使用、場地的占用等。而且，顧客用餐過程中，商家有義務提供必要的保潔品。
相關部門
需明碼標價
對此，大連市消協副秘書長楊慶祥認為，按照交易習慣和合同目的，消費者到餐館用餐，所付費用中應包括用餐中的輔助性用品，如餐具、餐巾紙、筷子等，且商家應保證其提供的輔助性用品能夠滿足消費者用餐的需求。如果商家提供的餐巾紙屬于高檔用品，需要一定成本，是可以收費的。
大連市發改委物價舉報中心主任宋維家表示，按照法律規定，經營者銷售商品和提供服務，應當按規定明碼標價，不得收取任何未予標明的費用，僅在口頭聲明是不允許的。但如果經營者按規定明碼標價，且為選擇性的推薦消費，就不屬于亂收費范疇。
