全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂(lè)公司發(fā)布了《2011環(huán)境調(diào)查報(bào)告》。該報(bào)告指出，全球消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)正迅速提升，并逐步影響其消費(fèi)行為， 更傾向于購(gòu)買采用可回收包裝的食品和飲料，更加關(guān)注包裝上展示的環(huán)保信息，拒絕購(gòu)買非環(huán)保產(chǎn)品。越來(lái)越多的食品生產(chǎn)商和零售商也越來(lái)越傾向于選擇那些環(huán)保性能良好的包裝。本次報(bào)告共訪問(wèn)了包括中國(guó)在內(nèi)的10個(gè)國(guó)家的6,600名消費(fèi)者和200多位業(yè)內(nèi)人士。
利樂(lè)集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官楊德森表示：“自2005年起的歷次調(diào)查顯示，全球消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)日漸高漲，除去質(zhì)量、成本和便利性等推動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買行為的關(guān)鍵因素外，全球消費(fèi)者中正涌現(xiàn)出越來(lái)越多的綠色理念、綠色行動(dòng)和綠色購(gòu)買。”對(duì)于這些趨勢(shì)，該報(bào)告有如下闡釋：
第一，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的關(guān)注正加速升級(jí)。
2011年，近90%的受訪消費(fèi)者購(gòu)買可回收包裝的食品或飲料，比2007年上升了20%；70%的受訪者表示在過(guò)去的一年中通過(guò)各種渠道主動(dòng)了解環(huán)保信息，這一比例在2005年僅為40%；60%的受訪者表示他們能夠理解一些復(fù)雜的環(huán)保術(shù)語(yǔ)，如碳足跡等；超過(guò)一半的消費(fèi)者表示曾經(jīng)拒絕購(gòu)買一些不環(huán)保的產(chǎn)品，而2005年這一比例還不足30%。
第二，消費(fèi)者更傾向于選擇可回收的包裝。
調(diào)查顯示，消費(fèi)者希望在維持成本和保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上有更多“綠色”選擇。88%的消費(fèi)者表示更喜歡購(gòu)買采用可回收包裝的食品或飲料，其中77%的消費(fèi)者認(rèn)為他們會(huì)根據(jù)包裝的環(huán)保性能而決定購(gòu)買何種產(chǎn)品。78%的消費(fèi)者表示，如果價(jià)格相同，他們非常愿意購(gòu)買“綠色”包裝食品和飲料產(chǎn)品；74%的消費(fèi)者表示，如果質(zhì)量相同，他們非常愿意購(gòu)買綠色環(huán)保的產(chǎn)品。更有28%的消費(fèi)者愿意花費(fèi)更多去購(gòu)買對(duì)環(huán)境傷害更小的包裝。
第三，消費(fèi)者希望包裝承載更多環(huán)保信息。
調(diào)查顯示，消費(fèi)者期望包裝上能夠提供更多關(guān)于產(chǎn)品環(huán)境足跡等信息。有半數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，產(chǎn)品環(huán)保信息的缺失很大程度上影響了他們的“綠色”行為；超過(guò)50%的消費(fèi)者表示，包裝上的環(huán)保標(biāo)識(shí)能夠幫助他們更好地了解產(chǎn)品及其包裝對(duì)環(huán)境的影響。
第四，消費(fèi)者樂(lè)于進(jìn)行分類回收。
調(diào)查顯示，包裝分類回收已成為最普遍的環(huán)保措施。2011年90%的消費(fèi)者表示他們將食品或飲料的包裝分開收集以便回收，而2005年這一比例還不到70%。此外報(bào)告還顯示，大部分消費(fèi)者都認(rèn)為紙包裝是最環(huán)保的包裝。由于環(huán)境因素對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的顯著影響，食品生產(chǎn)商、零售商和包裝行業(yè)也更加注重對(duì)環(huán)境友好型包裝的價(jià)值的關(guān)注。83%的食品生產(chǎn)商和零售商表示，他們?cè)谶x擇飲料包裝解決方案時(shí)會(huì)考慮環(huán)境影響。他們認(rèn)為在未來(lái)5-10年內(nèi)，飲料包裝在可回收、可再生和可持續(xù)發(fā)展等方面的能力將在行業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要影響。
利樂(lè)包裝是100%可回收的包裝。對(duì)此，楊德森表示：“顯然，環(huán)保包裝對(duì)于消費(fèi)者而言是必需品，絕非可有可無(wú)。我們應(yīng)當(dāng)加快創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供多樣化選擇，幫助他們做出‘綠色’選擇。”
今年4月，利樂(lè)先后公布了未來(lái)十年環(huán)保新藍(lán)圖和可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，將環(huán)保效益列為公司的戰(zhàn)略核心。5月底，利樂(lè)中國(guó)聯(lián)手環(huán)境保護(hù)部宣傳教育中心、包裝物再生利用聯(lián)盟共同發(fā)起了“2011垃圾分類”公益教育活動(dòng)，借由網(wǎng)絡(luò)這一低碳環(huán)保的方式與公眾交流正確的垃圾分類理念和簡(jiǎn)便易行的垃圾分類方法。邀請(qǐng)環(huán)保明星周迅、陳坤擔(dān)任在線“垃圾學(xué)院”客座教授，吸引到60多萬(wàn)網(wǎng)友進(jìn)行1.2億次熱切互動(dòng)。同時(shí)推出的“胖兔子分垃圾”游戲風(fēng)靡APP平臺(tái)，以寓教于樂(lè)的形式讓環(huán)保理念深入人心。
