歐美流行一種用大豆制做的綠色環保油墨。據報道，大豆油墨的均價要比汽油油墨平均高出5%～10%，但在色素使用、揮發性有機物使用和打印機清洗成本等各項開支上，前者要花得更少;更何況，用較少的大豆油墨，就能打出比石油油墨更加鮮亮搶眼的印刷品。目前，這一技術在日本、歐美占到了1/4的市場份額。
在美國“大豆油墨信息中心”的主頁上，講述了這種新型環保材料的發現史：20世紀70年代末，石油價格飛漲，“美國報業協會”意識到需要更加可靠的印刷原料。于是，協會研發部嘗試了2000多種植物油方案后，最終確定了大豆油這種替代性油墨溶劑。1987年，愛荷華州一家媒體開始用大豆油墨進行印刷;2004年，大豆油墨成為美國日報界的主要印刷用油。為了推廣大豆油墨的研發和使用，美國于1993年還成立了全國大豆油墨信息中心，2005年，大豆油墨在美國乃至世界范圍內推廣成功。
據悉，大豆油墨具有良好的環保性和經濟性。首先是環保。大豆油墨是將大豆油輕度提純后，與色素、樹脂等添加劑混合。用植物油替代石油，減少了化石原料的使用，能夠緩解資源緊張，而且大豆油墨所需的揮發性有機物質不如石油油墨多，因而可減少空氣污染，同時它的色素降解率也是標準汽油油墨的4倍。其次是經濟。大豆油墨比石油提取物更純凈，要達到同樣的染色效果，前者需要的色素更少，也降低了油墨成本。美國伊利諾伊州能源和資源部的危險廢物研究和信息中心曾經做了一次關于大豆油墨的調研，很多印刷商報告：大豆油墨能夠比一般油墨的延展性高出15%，進一步降低了油墨使用量，印刷成本從而降低。
當然，大豆油墨也有缺點。比如，它并不適合個人打印機。因為沒有揮發性有機化合物的存在，大豆油墨要比一般的汽油油墨干得慢，這對于有些打印項目提出挑戰。
據專家介紹，美國大豆協會對油墨中大豆油含量作了具體的規定，要求熱固膠印輪轉型油墨中大豆油含量不得低于10%，膠印單張紙油墨不低于20%，發泡油墨不低于40%，膠印新聞油墨必須在55%以上。如果產品確實達到這一標準，就可以貼上大豆協會的“SOYSEAL”標志，以表明該產品已符合環保要求。
