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“倉頡字、雷公碗、灃出紙、水漂簾。”這是流傳在陜西省西安市長安區北張村的一首歌謠，其中，“灃出紙”說的就是楮皮紙。楮皮紙制作技藝是傳統造紙技藝的一種，使用楮樹皮為原料，手工抄制而成。
走在北張村里，遠望終南層巒如黛，灃河水從西邊靜靜向北流淌。在這樣一個村落中，有一戶堅持了三代100多年的古法造紙人家。古法造紙現狀如何，未來又走向何處，記者探訪古法造紙，了解其背后的故事。
需求越來越少古法造紙技藝瀕臨滅絕
北張村位于西安市長安區的西面，距離西安市中心30多公里。古法造紙這項傳統手工技藝是從漢朝流傳下來的，北張村人祖祖輩輩都是造紙戶。
古法造紙因紙漿的原料取自楮樹皮（俗稱構樹皮），所以這種紙被稱作楮皮紙。2008年，楮皮紙制作技藝入選第二批國家級非遺名錄。全村曾經四千多戶的造紙作坊，然而，近些年隨著社會的發展，手工造紙的需求越來越少，村民們收入越來越少，村民們之后轉做他行，只有兩三戶人家還在堅持手工制紙，張逢學一家便是其中之一。2009年，張逢學被命名為這一項目的國家級代表性傳承人。
張逢學9歲因為家窮而開始向父輩學習楮皮造紙，14歲時就掌握了造紙的技藝，到現在已經快70個年頭了，日常生產中，他也會幫忙完成做紙漿這一道工序。他回憶，在童年和青年時代應該是北張村手工造紙行業最為興盛的時期。村里幾乎每家造紙作坊的墻壁上都供奉著造紙祖師爺蔡倫的神像，村外還有一座蔡倫廟，接受紙匠和村民的祭拜。但是現在的現狀，只能用慘淡來形容。
“現在村里只有我一家造紙專業戶了，不堅持做下去，這種老祖宗流傳下來的手藝很快就會消失，所以不能讓這門手藝斷了香火。”張逢學言語間透著無奈。這位年近80歲的老人家是古法造紙術為數不多的堅守者，也是當地公認造紙手藝最高的紙匠。
70多道工序使楮皮紙獨具特色
張逢學向記者介紹了生產楮皮紙分四道大工序：采購原料、蒸化、踏切、抄曬。這四道工序中又包含著制漿、抄紙、除水、曬紙、揭紙等70多道小工序。
根據購買楮皮原材料的季節，會有兩種不同顏色的楮皮紙，冬天買來的楮皮原料經過加工制作成白的楮皮紙，而春天的楮皮原料加工制作的紙會呈咖啡色。
踏切是手工造紙中的一項重要工序，但也是比較有危險的工序，稍不注意就會被打擊錘砸著，這是利用杠桿原理反復砸壓楮樹皮使之纖維化。張逢學在前院向記者演示了這一道工序，簡易的設備踏碓是木質的，前端是打擊錘，用來捶打原材料，末端是靠電馬達轉動擊錘，讓桿杠不需人力來操作，他在打擊錘下來回轉動、折疊楮樹皮，這是為了將樹皮踏成一層層的薄片，細化纖維，去除雜質。
“普通宣紙，放三年就變成土黃色了，咱的楮皮紙，永不變色，而且每張紙可以承受一公斤的拉力。”張逢學手捧楮皮紙，語氣頗為驕傲。憑借精湛的手藝，張逢學曾帶著他的楮皮紙到過美國、臺灣、北京等地向全世界展示古法造紙技藝。
走進后院，記者看到張剛站在紙漿池旁坑里，他先將紙絨溶進水里，經過攪拌，最后用竹絲編成的簾在漿池中輕輕一蕩，濾掉水后，簾上便只剩下一層薄薄的紙漿膜。他告訴記者，等紙漿膜晾曬干后就是一張紙，而紙張的厚薄程度，取決于操作者對力道的控制，輕蕩則薄，重撈則厚。
近年來，隨著非遺保護工作的深入，越來越多的村外人了解到了古法造楮皮紙，張逢學的家訪客日漸增多，漸漸地他家成為了楮皮紙制作技藝的傳習所。
利潤太低不得不以紙養紙
目前，張逢學家的楮皮紙主要是以郵寄形式銷往北京、成都、上海等地，也有少部分人會上門來采購。
因為現在楮皮紙銷售比較困難，他們就想出了“以紙養紙”的辦法，通過生產需求量大的普通紙來維持家庭日常花銷。所以造紙作坊目前生產兩種不同用處的紙張，分別為家用普通紙和書畫用紙楮皮紙。普通紙張每天可以生產800至1000張，主要的受眾是醫院和一些農戶的家用紙，而古法紙每天只能生產200張且需要家里四個人共同合作。
張逢學的兒子張建昌告訴記者，手工造紙利潤很薄，一年毛利潤只有1.7萬元左右。現在每個月的生產量兩種紙總共加起來在2萬余張，收入只有4000左右，這筆收入還要維持一家四口的全部開銷，所以日子并不好過，通常只有在接到訂單后，他們才會加大楮皮紙的生產量。現在年輕人掙錢的門路廣，漸漸這個營生就沒人做了。
呼吁更多人傳承這門老手藝
因為楮皮紙現在銷售難，下一代傳承人的問題讓張逢學苦惱了許久。他告訴記者，從外招徒來傳承這一技藝很困難，主要還是因為從事這個行業收入少，還辛苦且學習所需的時間較長，所以一直都是家里人在繼承這一技藝，他很希望有人能夠來學習這門手藝，他不愿意看到這門老手藝在自己手上斷掉。
“我是造紙術國家級的傳承人，要盡到責任，在我有生之年，一定得把這個技藝傳承下去。”
目前，張逢學家的勞動重擔交給了孫子輩張剛，因為家庭情況，從小他對古造紙就耳濡目染，造紙所需工序和操作他都有一定的基礎。馬上20歲的張剛從技校畢業后，也在外工作過幾年，但是在張逢學的堅持下，他三年前回到家鄉，成為了第三代傳承人。
張逢學說目前長安區有很多非遺項目，但國家級的只有他一個，現在他最擔心的就是楮皮紙下一代傳承人的問題，雖然在自己的堅持下，孫子張剛回來繼承了這門工藝，但是微薄的收入很難留住他堅持下去，他還是會擔心自己百年后這門手藝會失傳。
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