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荷蘭Ramboll公司的研究報告表明：一次性紙質包裝比可重復使用餐具更環保！這項研究表明，人們普遍認為可重復使用的餐具對環境的影響較小，其實并非這樣！ 歐洲紙包裝協會(EPPA)發布的這項研究表明，歐洲速食餐廳使用的一次性紙質食品和飲料包裝比可重復使用的餐具，對環境更友好。 這項生命周期評估（LCA）由丹麥駐歐洲委員會的獨立顧問Ramboll公司進行，并通過了德國TUV認證。 這項研究使用了來自造紙、包裝和食品服務行業的最新原始數據，比較了快餐店用于主要消費的一次性、可重復使用的食品和飲料容器，共一年的環境績效。 Ramboll生命周期評估（LCA）顯示，在洗滌和干燥過程中，可重復使用的塑料和傳統陶器使用中所涉及的能源消耗，超過了一次性紙質餐具對環境的影響。主要報告顯示，與一次性紙質餐具相比，可重復使用的餐具產生的CO2排放量增加了177％，淡水消耗增加了267％，細顆粒物的產生量增加了132％，化石燃料消耗增加了238％，陸地酸化增加了72％。 “可重復使用物品的主要問題是，它們在洗滌和干燥過程中消耗大量的能量和水，以確保其衛生和安全要求，便于被客戶重復使用。使用最有效的洗碗技術也可以證實這一點。 這意味著一次性紙餐具的使用對氣候更好，并且不會加劇水資源浪費等問題，而目前在許多歐洲國家，水資源緊缺的問題正在日益嚴重。” EPPA理事長Antonio D’Amato先生說。 EPPA常務理事長Hans van Schaik表示：“ Ramboll的研究表明，與一次性餐具解決方案相比，在快餐店中偏愛可重復使用的餐具將對歐洲的氣候變化、淡水消耗、化石燃料消耗、細顆粒物形成和陸地酸化產生重大不利影響。 ” EPPA成員生產并在歐洲使用的現有一次性紙質餐具，100％來自可持續管理的森林。 紙和紙板是歐洲回收率最高的包裝材料，約占86％（歐盟統計局，2017年數據）。 歐盟委員會高優先級的綠色交易政策，旨在到2050年實現碳中和，并堅持采用產品的生命周期評估，以證明其環境績效，然后再決定首選方向，而目前有關包裝和包裝廢棄物的關鍵立法以及一次性使用產品，正在制定討論中。 該LCA符合ISO標準，并已由德國T?V進行了獨立評估。 隨著時間的推移，已對多種用途的產品進行了LCA研究，但Ramboll的LCA依賴于來自公共機構和私營部門的主要數據，而不是來自過時數據庫的輔助數據，Ramboll的LCA的范圍也很獨特。 TUV機構簽發了有關嚴格審查的有效證書，并指出“所有重要參數均可用且具有代表性，并已得到系統地推導和適當評估。 所有類型的批準均已檢查。 評估以及基本的數據收集和計算程序是透明和可追溯的。 EPPA副理事長Eric Le Lay先生表示：“我們的研究基于最新的主要數據。 盡管由于缺乏基于科學的證據和系統方法而產生通常的誤解，但它表明可重復使用的產品會帶來通常被遺忘的巨大環境成本，并且一次性食品包裝對于環境、公共衛生和歐盟設定的碳排放標準有很大幫助”。 芬林紙板餐飲紙板銷售總監兼駐EPPA代表Risto Auero說道: “該研究為一次性紙板產品如何降低二氧化碳排放量以及減少使用日益枯竭的水資源提供了科學依據，此外，值得注意的是，從消費者的健康和安全角度來看，一次性餐具通常比可重復使用的餐具更加衛生。”
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