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細(xì)心的市民孫麗麗最近發(fā)現(xiàn)，隨便走進(jìn)一家商超，都能看到小瓶裝的飲料。這種產(chǎn)品小到能被裝進(jìn)衣服口袋，而且一次就能喝完。還有迷你款冰淇淋，三四口就能吃掉。 “相比500毫升的傳統(tǒng)瓶裝飲料，這種小瓶裝的更方便。”孫麗麗說(shuō)，從零食到飲品再到冷飲，小包裝的商品越來(lái)越多了。這不僅“卡”住了自己的食用量，還避免了浪費(fèi)。 食品界刮起“迷你風(fēng)”“小身板”身價(jià)并不低 近日，記者走訪市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，不少品牌商家都推出了迷你版的小瓶裝飲料。這種飲料大多以整箱（12瓶或6瓶）進(jìn)行銷售，受到不少消費(fèi)者的青睞。 在解放路某商超，一款迷你版的可口可樂(lè)，每瓶?jī)艉?00毫升，1箱12罐；小包裝的美汁源桃汁飲料，每瓶300毫升，都是按箱（12瓶）出售。還有芬達(dá)、雪碧、橙汁、葡萄糖補(bǔ)水液等飲品，都有迷你版的包裝，容量在240毫升至350毫升之間。 在零食專區(qū)，市民劉女士挑選了10袋小包裝的薯片。“這10袋薯片是打包出售，花的錢(qián)還不到兩袋大包裝薯片的價(jià)格，卻能品嘗4種口味。” 記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，劉女士買(mǎi)的這種小包裝薯片，每袋凈含量為12克，10袋總價(jià)為9.9元，約合1元1袋。而同品牌傳統(tǒng)包裝的薯片，每袋70克，售價(jià)6.5元。按每100克的價(jià)格計(jì)算，迷你包裝的薯片為8.25元，而傳統(tǒng)包裝的薯片則為9.29元，小包裝薯片價(jià)格相對(duì)更便宜些。 當(dāng)然，并不是所有小包裝的商品都比大包裝的實(shí)惠。以甜筒冰淇淋為例，1個(gè)67克的“可愛(ài)多”甜筒冰淇淋，售價(jià)為6元，而該品牌同一口味的小包裝甜筒冰淇淋，1盒（200克，10支裝）售價(jià)為18.8元。按照每100克的價(jià)格來(lái)算，迷你包裝的為9.4元，單個(gè)大支裝為8.96元。由此看來(lái)，包裝小，價(jià)格也不一定低。 而在飲料方面，多款迷你裝的價(jià)格折算下來(lái)要比“大版”貴。以可口可樂(lè)為例，整箱（12瓶）的售價(jià)為19.9元，1瓶為200毫升；同品牌的可樂(lè)，1瓶500毫升售價(jià)2.9元，2升裝的為6元。按每100毫升來(lái)計(jì)算，迷你版價(jià)格將近是大瓶裝的3倍。 量更小、選擇更多 消費(fèi)者為此“點(diǎn)贊” 上周末，在新華路一商超內(nèi)，孫麗麗在飲料區(qū)看到了迷你罐的可樂(lè)，連價(jià)格都沒(méi)看就隨手放進(jìn)了購(gòu)物車?yán)铩O麗麗喜歡喝汽水，但之前的飲料大都是500毫升至600毫升。在“我不能吃太多”的顧忌下，迷你裝食品讓她感覺(jué)吃了不會(huì)有負(fù)擔(dān)。 市民魏女士選擇迷你裝冷飲和飲料則是為了孩子。她告訴記者，一到夏天，孩子喝飲料、吃冷飲沒(méi)夠，迷你版的食品從分量上更適合他。“200毫升1瓶的飲料、二三十克的冷飲，容易控制量，不會(huì)讓孩子一次吃太多。” 商超的銷售人員告訴記者，現(xiàn)在很多消費(fèi)者除了追求口味也越來(lái)越注重健康。小包裝能夠幫助消費(fèi)者控制飲食以及糖分的攝入量，所以頗受歡迎。“尤其是年輕人更愛(ài)選購(gòu)迷你款的食品”。 21歲的小馬愛(ài)喝碳酸飲料。他告訴記者，自己最初購(gòu)買(mǎi)迷你版飲料是因?yàn)閿y帶方便。“戶外運(yùn)動(dòng)或逛街時(shí)，大瓶裝的飲料哪去哪拎著，非常不方便，而迷你版在褲兜一放就行。”后來(lái)，小馬回購(gòu)的原因則是因?yàn)榭诟小！按笃垦b喝一半后如果放太長(zhǎng)時(shí)間，影響口感，小包裝正好能夠一次性喝完。” “我買(mǎi)迷你版食品，不僅可以品嘗到多種口味，更重要的是不浪費(fèi)。”一直講究“性價(jià)比”的林琳對(duì)此深有體會(huì)。大桶裝的可樂(lè)喝到一半就再也喝不完，薯片吃到一半也吃不動(dòng)了，大袋的餅干吃了一回就甜得發(fā)膩……“我發(fā)現(xiàn)大包裝越來(lái)越不適合自己。” “其實(shí)，有時(shí)不是要量大、不是要吃飽，只是過(guò)個(gè)嘴癮。”林琳后來(lái)發(fā)現(xiàn)，就拿買(mǎi)薯片、瓜子來(lái)說(shuō)，同樣的價(jià)格原來(lái)買(mǎi)一大包，只一種口味，現(xiàn)在可以買(mǎi)多個(gè)小包裝款，能夠拼成多種口味，選擇的品類更豐富，還不容易浪費(fèi)。 一位正在超市選購(gòu)冷飲的市民告訴記者：“我買(mǎi)過(guò)迷你版的可樂(lè)、小袋裝的瓜子、單片裝的餅干，對(duì)迷你裝和大包裝哪種價(jià)格更合算并未在意，只是覺(jué)得小包裝攜帶更方便。” 小包裝迎合消費(fèi)需求 或成市場(chǎng)發(fā)展新方向 業(yè)內(nèi)人士分析稱，小包裝其實(shí)是商家迎合消費(fèi)者需求做出的改變。與傳統(tǒng)的大包裝相比，小包裝體積輕巧、儲(chǔ)存方便、便于攜帶。雖然小包裝會(huì)增加成本，但從綜合性價(jià)比來(lái)看，有的大包裝食品吃不完，會(huì)造成浪費(fèi)，而小包裝就避免了這個(gè)問(wèn)題。 過(guò)去，如果商家推出大包裝促銷，“性價(jià)比”是很多消費(fèi)者考慮的因素。經(jīng)過(guò)一番價(jià)格對(duì)比后，多數(shù)情況下消費(fèi)者會(huì)因?yàn)椤百I(mǎi)大包更劃算”的心理去購(gòu)買(mǎi)。如今，人們的消費(fèi)更理性，更注重產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值。 對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇獨(dú)立的迷你包裝，即定量包裝，可以督促自己健康飲食，控制進(jìn)食量。無(wú)論是出現(xiàn)的獨(dú)立包裝還是一人份的產(chǎn)品，都是商家對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)整。 迷你裝食品因?yàn)楹芎玫亟鉀Q了消費(fèi)者的核心訴求，或?qū)⒊蔀槲磥?lái)行業(yè)內(nèi)發(fā)展的主流方向。有研究表明，產(chǎn)品的多樣化會(huì)讓消費(fèi)者的滿意度提高40%以上。 有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著市場(chǎng)需求的不斷變化，消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始倒逼產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、升級(jí)，迷你產(chǎn)品的出現(xiàn)就是一個(gè)很好的證明。
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